鳥取の海鮮食べ歩き旅が最高の理由
日本海に面した鳥取県は、新鮮な魚介類の宝庫です。
豊かな漁場で獲れた紅ズワイガニや白イカ、のどぐろなど、旬の味覚をその場で味わう贅沢は、ここでしか味わえません。
大漁旗がはためく漁港や海辺の食堂をめぐり、地元ならではの立ち食い寿司や浜焼き、丼ものを堪能する旅は、五感すべてを満たす体験になります。
境港エリア：魚の駅から市場直送グルメまで
鳥取県西部に位置する境港は、「水木しげるロード」で有名ですが、そのすぐそばには漁港直送の海鮮が集まる魚の駅があります。
ここでは鮮度抜群の立ち食い寿司や殻付きの紅ズワイガニ甲羅焼きが人気です。
漁師さんが目の前で開いてくれるサザエやホタテの浜焼きは、炭火で香ばしく焼かれ、磯の風味が口いっぱいに広がります。
市場内の小さな食堂では、旬の刺身定食や海鮮丼も味わえます。
境港立ち食い寿司の魅力
新鮮なネタを一貫ずつ注文できる立ち食い寿司。
その日に水揚げされたイカやマグロ、地元でしか出会えない青物を、
熱々のシャリとともに手軽に楽しめるのが醍醐味です。
浦富海岸エリア：浜焼きと磯料理の楽園
鳥取市北部に広がる浦富海岸は、青い海と断崖絶壁が織りなす景勝地です。
海岸沿いの小さな屋台や海辺の食堂で、カキやハマグリの浜焼きを提供。
浜風を感じながら、自分で焼く体験型グルメは家族や友人と楽しめます。
透明度の高い海を眺めつつ食べる、旬の磯の幸は格別です。
海女さん直営の小屋では、漁師風あら汁や貝の酒蒸しもおすすめ。
漁港直送ならではの鮮度と品ぞろえは、どこよりも充実しています。
体験型浜焼きの楽しみ方
自分で炭火をおこし、貝を焼くワクワク感は格別です。
焼き加減を調整しながら、潮風に包まれた浜で味わう海の幸は、思い出として心に深く刻まれます。
倉吉・三朝温泉エリア：海鮮コロッケと温泉旅館の夕餉
内陸の倉吉エリアですが、近郊の漁港から直送された魚介を使った、海鮮コロッケやコロッケバーガーが人気です。
サクサクの衣に包まれた魚のすり身は、軽食にも最適。
三朝温泉街の旅館では、夕食に季節の刺身や煮魚をふんだんに使用した、会席料理を提供する宿も多く、ゆったりとした温泉旅館食を楽しめます。
海の幸と温泉の組み合わせは、心身ともに癒やされます。
人気の海鮮コロッケ店
地元のパン屋さんや駅前のテイクアウト専門店で、毎日揚げたてを提供。手軽につまみながら、倉吉散策を満喫できます。
鳥取市街地エリア：白イカ天とホワイト海鮮丼
県庁所在地の鳥取市には、地元漁港直送の白イカを使った天ぷら専門店があります。
外はカリッと、中はふんわりとした食感は、一度食べたら忘れられません。
また「ホワイト海鮮丼」と呼ばれる、白イカやホタテのホワイトソース掛け丼も話題。
SNS映えする見た目と、新感覚の味わいが多くの観光客を引きつけています。
白イカの旬とおすすめの食べ方
白イカは夏が旬ですが、初秋まで身が甘く締まっています。
刺身はもちろん、イカ天や海鮮丼でアレンジして、多彩な風味を堪能してください。
食べ歩きをさらに楽しくするポイント
鳥取の海鮮食べ歩きでは、「少しずつ、いろいろ」を心がけましょう。
リサーチしておいた人気お店を効率よく回るため、事前に運行ダイヤや駐車場情報を確認しておくと安心です。
地元の人との会話から、新しい名店を教えてもらうのも旅の醍醐味。
市場や屋台の店主におすすめを尋ねると、その日一番のおいしい一品に出会えるかもしれません。
モデルコース：1泊2日で巡る海鮮食べ歩き旅
【1日目】
午前は境港で立ち食い寿司と蟹甲羅焼き、午後は浦富海岸で浜焼き体験。
夜は三朝温泉宿で地魚会席と温泉を満喫。
【2日目】
朝は倉吉で海鮮コロッケをテイクアウト、鳥取市街地へ移動。
昼は白イカ天とホワイト海鮮丼をはしごし、最後に市場でお土産購入。
移動はレンタカーが便利ですが、主要観光地を結ぶ路線バスも活用できます。
まとめ：潮風に誘われる海鮮食べ歩きの旅
鳥取県の魚介は、豊かな漁場が育んだ極上の味わいです。
境港から浦富海岸、内陸の倉吉・三朝温泉、鳥取市街地まで、多彩な海鮮グルメを存分に堪能してください。
新鮮そのものを立ち食いで味わうもよし、浜焼きや海鮮丼でボリューム満点に楽しむもよし。
ぜひ自分だけの味覚発見を求めて、海辺の町を食べ歩いてみてください。
